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南玉葡萄種植技術(shù)

   日期:2021-06-07     作者:陜西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)網(wǎng)    瀏覽:793    
核心提示:河北農(nóng)科110網(wǎng)
  一、南玉葡萄種植要點(diǎn)

  1.抹芽定稍

  一般來(lái)說(shuō)到春天結(jié)果樹(shù)開(kāi)始萌芽,第一年結(jié)果首先要以養(yǎng)樹(shù)及樹(shù)形為主,要根據(jù)樹(shù)勢(shì)來(lái)合理定產(chǎn)量,不能有多少結(jié)多少,這樣能確保樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯,年年豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、豐收。

 ?。ㄗ⒁猓?*****留下量的預(yù)備枝,預(yù)備枝不要平縛備用,到疏果整穗結(jié)束套袋時(shí),一定要剪除備用枝)。

  2.夏季修剪

  夏季修剪是決定當(dāng)年和來(lái)年的穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、豐收的基礎(chǔ)保證,修剪要科學(xué)、勤快、及時(shí)。歐亞種和歐美種雜交夏剪有所不同,南玉的結(jié)果枝在第一花穗以上7~8葉處打頂,頂端副稍3~4葉反復(fù)打頂不再延長(zhǎng)。第1~3次打頂后所長(zhǎng)出的副稍都暫不摘心,如枝密透光不好,有影響花穗生長(zhǎng)的,在花穗一下的副稍可留1葉摘心。

  3.營(yíng)養(yǎng)枝修剪

  基部保留的營(yíng)養(yǎng)枝長(zhǎng)到10~12葉時(shí)大頂,樹(shù)勢(shì)強(qiáng)旺的,頂端的副稍延長(zhǎng)6葉左右打頂,中庸的頂端副稍留3~4葉反復(fù)打頂,營(yíng)養(yǎng)枝1~2次打頂后,所長(zhǎng)出的副稍留4葉摘心。這樣的營(yíng)養(yǎng)枝是來(lái)年的結(jié)果枝。

  4.葡萄快成熟修剪

  當(dāng)葡萄快成熟著色前,果子需要很好的光照,結(jié)果枝上前暫不摘心的所有副稍留4~5葉摘心,必要時(shí)可摘除果穗邊遮陰的葉子,有利于果子著色。

  二、結(jié)果樹(shù)的肥水管理

  1.堆肥制作的施基肥

  基肥******用雞、豬、牛等農(nóng)家肥和谷殼、鋸末、碎秸稈等有機(jī)物混合,每畝需干雞糞1000公斤,濕的2000~4000公斤,加谷殼等有機(jī)物2000公斤,菜籽粕100公斤,過(guò)磷酸鈣50公斤。攪拌均勻后用塑料膜蓋實(shí)密封堆漚6個(gè)月。如果加生物菌發(fā)酵15到30天就可以使用。

  2.施基肥

  一般葡萄采收后2~3個(gè)月后施肥,在果樹(shù)兩邊開(kāi)淺溝,把每畝所需要的肥全面均勻施入,再施過(guò)磷酸鈣50公斤,鈣鎂磷50公斤,硼砂2.5公斤,葡萄專(zhuān)用肥40公斤,然后蓋土。如樹(shù)勢(shì)強(qiáng)可以適當(dāng)減小肥量,(注意:開(kāi)溝時(shí)離根部略遠(yuǎn)些,別傷到主根,每年施基肥的位置要調(diào)換,南玉長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),少施氮肥)。

  3.水的管理

  結(jié)果樹(shù)在萌芽要灌一次水,促使萌芽整齊,幼果膨大其可以較大多次灌水,保持土中的濕度,利于幼果迅速膨大,幼果期土中的濕度在60%以上。進(jìn)入著色期要適當(dāng)控制水,特別是果子已成熟要嚴(yán)格控制水,保持地表面干燥,有利于提高品質(zhì),不易的爛果,減少裂果,如干旱太久,可適當(dāng)灌一次跑馬水,注意:開(kāi)花期和采收期前幾天不能灌水。

  4.追肥管理

  在施足基肥后,生長(zhǎng)前期即萌芽前后,長(zhǎng)勢(shì)弱中的樹(shù)勢(shì)可以施一點(diǎn)含氮的化肥。硬核期至著色期施專(zhuān)用生物復(fù)合肥40公斤,增施一些鈣肥,提高果子的硬度。南玉葡萄長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺,所以要適當(dāng)控制速效的氮肥及肥量,控制樹(shù)勢(shì)使生長(zhǎng)平衡是種好“南玉葡萄”的關(guān)鍵技術(shù)之一。(注意:追肥后必須灌水,肥是靠水傳道,被根吸收)

  5.噴施葉面肥

  結(jié)果樹(shù)生長(zhǎng)期要噴施葉面肥,生長(zhǎng)前期至幼果膨大期,打藥時(shí)可加入0.2%尿素和含氮的商品葉面肥;硬核期至著色期打藥時(shí)可加入0.2%的磷酸二氫鉀或含磷鉀商品葉面肥、幼果期、著色期可各噴1次0.2%的糧食醋,更好的提高品質(zhì)。噴葉面肥一般20天一次,使葉片增厚增大,提高葉片的光合作用。(注意:在葡萄生長(zhǎng)中,追肥和噴也面肥時(shí),量不能過(guò)多過(guò)濃,高溫時(shí)和農(nóng)藥一樣不能?chē)娛?,避免高溫重肥傷根燒葉。開(kāi)花期生理性落果期嚴(yán)禁施肥灌水,盛花期打藥要下午4時(shí)后才可以打藥)。

  三、疏花疏果、整穗

  疏花疏果、整穗工作十分重要,是提高商品果的質(zhì)量和價(jià)格的保障。南玉葡萄座果率非常高,花穗較大,所以必須要標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

  1.疏花

  當(dāng)花穗全部展開(kāi),也就是開(kāi)花前7天左右可以疏花,先去掉副穗,摘穗尖。如花穗大的可以去掉上部1~4個(gè)小穗及穗尖,花穗緊湊不大的去掉副穗及小段穗尖即可。

  2.疏果整穗

  開(kāi)花結(jié)束座果后,果子有花生米大小時(shí)就可以疏果,要剪去單性果、奇形果和過(guò)多過(guò)密的果粒,一般一穗果留80~120粒,穗重在600~900克為好,這樣能保證桌粒大而均勻。在疏果時(shí)必須徹底清除果穗上的花冠卷須等一切雜物。

  南玉葡萄“屬散穗形,果穗不要太緊密,中緊形也可以,果穗以圓錐形和圓柱形為好,這樣美觀又便于裝箱。

  四、結(jié)果樹(shù)病蟲(chóng)害防治

  南玉葡萄是歐亞種,葉薄葉茂,南方地區(qū)高溫多濕易得病,要種好葡萄防治病蟲(chóng)是關(guān)鍵,必須做到以下幾點(diǎn):

  1.要掌握當(dāng)?shù)氐牟∠x(chóng)發(fā)生規(guī)律及時(shí)間,在病蟲(chóng)發(fā)生之前5~7天打藥,以防為主,做到不讓病蟲(chóng)發(fā)生。

  2.要掌握當(dāng)?shù)貧庀笄闆r,雨前防雨后治,采取主動(dòng)。

  3.要用內(nèi)吸性與接觸性農(nóng)藥結(jié)合,治表治內(nèi),噴施與根部結(jié)合,上下一起防,做到不讓病蟲(chóng)發(fā)生。

  4.要掌握“南玉葡萄”在當(dāng)?shù)氐纳L(zhǎng)情況,培養(yǎng)樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯,葉片厚,留果要合理,枝距要寬些,結(jié)果部位要高,果穗不能超大及太緊密,通風(fēng)透光要好。

  5.冬季清園消毒工作要仔細(xì)徹底,清除地面、鋼絲上所有的病枝、病葉、窟桿落葉、卷須雜物、雜草等物,集中園外燒毀后,用5度硫合劑對(duì)地面、樹(shù)枝桿、水泥柱、鋼絲等等,園區(qū)內(nèi)進(jìn)行全面仔細(xì)噴灑,象清洗過(guò)一樣。

  6.春天芽的鱗片裂開(kāi)時(shí)在繡絨期,用3~5度的石硫合劑向第一次一樣,再?lài)娤?,打次比第一次更仔?xì)、全面、重要。

  7.打藥要領(lǐng):全面仔細(xì),先由下而上,再?gòu)纳隙?,從左到右,再?gòu)挠业阶?,不留死角。做到壓足氣,要霧狀,順風(fēng)而打,風(fēng)速、流速、行速要一致,做到以上七點(diǎn),病蟲(chóng)的防治就可以了。具體重打藥表。

  五、套袋

  6月份葡萄疏果整穗后即可套袋,在套袋前必須用殺菌殺蟲(chóng)卵混合藥液噴果穗消毒后,等果穗藥液干燥后馬上套袋。做到當(dāng)天噴藥當(dāng)天套袋為好。一定要用白色紙專(zhuān)用袋,這樣能起到保護(hù)果不得病造成爛果,少裂果,保護(hù)果粉,防鳥(niǎo)防蜂,防蟲(chóng)害及藥物殘留。

  7月份葡萄快成熟時(shí),有利于成熟、著色快,要打開(kāi)袋底或拆除紙袋,在拆袋后,******用透光好較厚的塑料膜,長(zhǎng)寬30*30厘米塑料袋,在15厘米處剪入15厘米,把剪口處果梗兩邊的塑料膜疊起來(lái),用訂書(shū)機(jī)訂住,像燈罩一樣套住果穗,這樣可防鳥(niǎo)防蜂,保護(hù)果面干凈,有利于上色。

  六、冬季修剪

  “南玉葡萄”成花率非常高,根據(jù)X型樹(shù)形,一般采用中長(zhǎng)稍修剪為好,留結(jié)果枝粗0.8厘米以上,選擇枝干充實(shí),芽眼飽滿(mǎn),長(zhǎng)、中、短稍結(jié)合,在夏稍修剪的基礎(chǔ)上和樹(shù)形及架面的利用和分布,預(yù)定的產(chǎn)量里修剪。

  七、分級(jí)包裝

  果品一定要分級(jí):特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)

  1.特級(jí)果:穗重600~800克,果粒平均13克以上,果粒均勻,色質(zhì)亮麗,沒(méi)有病斑、藥斑,傷斑,果粉好,果質(zhì)硬,硬糖在20度左右。

  2.一級(jí)果:穗重600以上,果粒平均10克以上,大小均勻,沒(méi)有病斑、藥斑、傷斑,色質(zhì)亮麗,果粉好,果質(zhì)硬。糖度在18度以上。

  3.三級(jí)果:穗重400以上,果粒重在8克以上,沒(méi)有病斑、藥斑、色質(zhì)好,果質(zhì)硬,糖度在16度以上。

  4.包裝箱一般分10公斤、5公斤、2.5公斤三種,一定要牢固,外表華麗、精美,讓人感覺(jué)珍貴時(shí)尚。

  在拆袋前,全園要進(jìn)行殺菌消毒,首先要用石硫合劑等藥進(jìn)行低迷地面消毒,然后在地面撒生石灰50公斤,在果樹(shù)上噴砂菌劑后再拆袋子或打開(kāi)袋底。注意拆袋要分批拆為好。

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